Aquakultur in Deutschland

Die Aquakultur hat in Deutschland eine lange Tradition. Insbesondere Karpfen und Forellen, aber auch Zander, Wels und Aal, werden derzeit in Teichanlagen und Raceway-Systemen produziert. Neue Arten wie der Steinbutt stellen ein Potential für das angestrebte Wachstum des Sektors dar. Dabei ist die Produktion in geschlossenen Kreislaufsystemen besonders zukunftweisend (Nationaler Strategieplan Aquakultur).

Die Aquakultur hat in Deutschland eine lange Tradition. Im Video erhalten Sie umfassende Informationen zum Fischmarkt in Deutschland, dem Verbrauch und den wichtigsten Arten [Stand 03/2018].

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