Forschung und Entwicklung

Ein Großteil der weltweiten Aquakulturproduktion basiert auf wenigen Arten. Da die Aquakultur global – trotz historisch über 3000 Jahre zurückreichender Wurzeln – ein sehr junger Bereich der Landwirtschaft ist, sind viele offene Fragen zur Haltung nicht geklärt, z.B.: Ernährung, Tierwohl, Gesundheit, Reproduktion. Fische sind im Vergleich zu anderen terrestrischen Nutztieren wie Rind, Schwein und Huhn züchterisch wenig bearbeitet. Gleichzeitig werden immer neue Technologien wie zum Beispiel die Videoüberwachung des Wohlbefindens, Kreislauftechnologie und Krankheitsprävention für die Aquakultur entwickelt und bestehende Systeme optimiert.

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