Glossar

Anzahl von Individuen pro Volumen oder Fläche

Tiefkühlprodukte (Fischfilet oder Garnelen) die in einem Block gefroren, komplett von Eis umhüllt und so vor dem Austrocknen sind. Vor der Verarbeitung muss der komplette Block aufgetaut werden, da eine Einzelentnahme nicht möglich ist.

Spezielle Form der Einzelverpackung von Frostware

Sind natürliche rot, gelbe oder purpurfarbene lipophile Pigmente (Tetraterpene), die meist aus acht Prenyl-Einheiten aufgebaut sind. Im Bereich der Aquakultur werden sie häufig dem Futter beigemengt, da sie zum einen das Fleisch färben und zum anderen auch als Präbiotika und Antioxidationsmittel dienen.

Die “Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Fauna and Flora”, also das Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten Arten freilebender Tiere und Pflanzen wurde 1973 in Washington D.C. unterzeichnet und wird deshalb auch als Washingtoner Artenschutzabkommen bezeichnet. Ziel der CITES Konvention ist, den Handel mit gefährdeten (Wild-)Tieren und Pflanzen zu regulieren (und ggf. einzuschränken) und damit zum Schutz durch den Handel gefährdeter Arten beizutragen. CITES ist somit ein Abkommen aber auch eine Organisation, die vom Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) verwaltet wird (Hauptsitz Genf). Mittlerweile sind über 33.000 Tier- und Pflanzenarten CITES-gelistete.

Bezeichnet in der Hydrologie(Gewässerkunde) feines, abgestorbenes Tier- und Pflanzenresten Material (z. T. durch Zersetzung entstanden). Im Meer und im Süßwasser sinkt Detritus in Form von sogenanntem Schnee zum Bodengrund. Dort ist er ein basales Glied in der Nahrungskette, welches von Destruenten als Nahrungsgrundlage genutzt wird.

Umwandlung von Wildtieren in Haustiere oder von wild wachsenden Pflanzen in Kulturpflanzen durch den Menschen

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit

Abgabe von zuweilen schädlichen Substanzen (Gase, Stäube, Flüssigkeiten) oder Energie (Wärme, Licht) in die Umwelt.

Wirt, in dem ein Parasit geschlechtsreif wird und sich sexuell vermehrt.