Lebensmittel aus dem Meer können zukünftig eine noch wichtigere Rolle bei der Ernährung spielen. Foto: Pixabay
Produkte aus dem Meer, sogenannte "Blaue Lebensmittel", können zukünftig eine noch wichtigere Rolle bei der Ernährung der Menschheit spielen. Das Magazin alles wissen des Hessischen Rundfunks beschäftigt sich mit neuen Arten und Formen der Aquakultur, wie Quallen, Seegurken und Algen. Es wird ebenfalls die Abhängigkeit der Aquakultur von Fischen, wie z. B. Lachs, von Fischmehl und -öl angesprochen. Wieviel Futter und Futterfisch ein Lachs wirklich braucht, erfahren Sie im Artikel Futterverwertung auf Aquakulturinfo.
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