Themen

Artgerechte, stressfreie Haltung für das Wohlergehen der Tiere.

Nachaltige Futtermittel müssen die ernährungsphysiologischen Anforderungen der einzelnen Arten erfüllen.

Eine kontrollierte Reproduktion ist Voraussetzung für die Etablierung neuer Arten und das Wachstum der Aquakultur.

Verglichen mit Schwein, Rind und Huhn sind Fische züchterisch noch wenig bearbeitet.

Fisch aus Aquakultur muss insbesondere die Erwartungen an ein hochwertiges, gesundes Nahrungsmittel erfüllen.

Hygiene- und Gesundheitsmanagement zur Vermeidung von Krankheitsausbrüchen.

Von extensiven Teich- oder Durchflussanlagen nimmt die Komplexität mit steigender Produktionsdichte zu.

Produktionseffizienz und Kostensenkung sind wichtig für die Entwicklung des Sektors.

Wechselseitige Einflüsse zwischen Umwelt und Aquakultur sind entscheidend für die nachhaltige Entwicklung.

Innovationen können einzelne Betriebe absichern und prägen den gesamten Sektor.

Zahlen und Fakten zur Produktion in Deutschland.

In Aquakulturen werden auch Tiere für den Besatz von natürlichen Gewässern erzeugt, z.B. für den Arterhalt.