Alternativen zu Fischmehl und -öl wird großes Potenzial für die Aquakultur zugeschrieben. Futtermittel sind wichtige Faktoren für das Tierwohl, die Tiergesundheit, die Produktqualität und die Wirtschaftlichkeit. Eine besondere Bedeutung kommt hier den Fettsäuren zu. Besonders die mehrfach ungesättigten, langkettigen Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren) spielen eine wichtige Rolle für die Entwicklung und Gesundheit der Fische müssen aber größtenteils durch das Futter zugegeben werden.
Insekten gelten als ideale Kandidaten zur Herstellung alternativer Futtermittel. Die Schwarze Soldatenfliege (Hermetia illucens) hat viele Eigenschaften, die sie interessant macht. Lesen Sie hierzu einen Beitrag auf BR24 mit Video.